2011-11-8 12:42
sinta
美女名廚黃靜億
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[font=Tahoma][color=#333333][size=15px][b]美女名廚黃靜億 長髮披肩,笑容甜美,台灣出生的黃瀞億,是目前英國最受歡迎的中華料理廚師,同時也是出版了三本中華料理食譜的暢銷作家。憑著這股超人氣,黃瀞億接受倫敦「亞洲之家」的邀 請,在「亞洲美食節」介紹華人農曆新年的傳統,並且當場示範兩道應景美食,魅力橫掃全場。
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[color=#8b7761]美女名廚黃靜億 烹飪節目紅遍英美[/color]
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[color=#000000]黃瀞億:「今天我做了二道菜,年糕和鹹湯圓,有年年高升,和過節慶團圓的意思。」
黃瀞億分享做年糕鹹湯圓的各種技巧,包括該怎麼樣使用蒸籠,做出好吃年糕,還有鹹湯圓的肉餡私房秘方,觀眾看得聚精會神,頻頻發問,主持人還忍不住要求吃一塊預先蒸好的年 糕,對於美食讚不絕口。[/color][/color][img]http://i03.key8.com/album/z6FzWjGkuwfy.jpg[/img]
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兩道佳餚完成以後,現場響起熱烈的掌聲,大家迫不及待想試吃,熱情的粉絲也搶著和她合照。
全程觀賞黃瀞億示範的駐英代表張小月,非常推崇她的廚藝。
張小月:「瀞億在英國有很高的知名度,除了烹飪節目還出版食譜,透過她的介紹,英國民眾
更熱愛中華美食,黃瀞億堪稱是「中華美食大使」。她與眾不同之處,在於她把原本複雜的中華料理解說的很清楚,提高大家對自己做很棒的中華料理的信心」。
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「亞洲之家」節目部主任葛斯說,美食節的第一場活動邀請黃瀞億現場烹調,因為「她是現代中華美食的代言人」。
葛斯:「在英國,談到中華料理,她是很重要的人物,黃瀞億廣受歡迎的原因是她為中國菜注入新生命,為食譜加了現代創意,她同時探索台灣、中國等地的傳統食譜,在中國春節之 前安排她演講,格外有意義。」
今年春節,黃瀞億無法和遠在台灣的家人團聚,她透過鏡頭向大家拜年,並且回憶過年的時候,和家人慶祝的點點滴滴。
黃瀞億:「祝大家年年有餘。與家人守歲談天,最愛拿紅包。」
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黃瀞億的最新烹飪節目「瀞億的中華美食輕鬆做」,正在英國第5頻道播放,最新出版的食譜書也大受歡迎,她特別介紹書中她最愛的幾道料理,讓大家可以在家自己動手做。
黃瀞億:「我很愛酸辣湯、金針排骨湯、無錫排骨等。」
隨著人氣扶搖直上,黃瀞億的烹飪書一本接著一本出,還推出了炒鍋等等的廚具,未來她希望能擁有自己的餐廳,為客人烹煮佳餚美食。一位在台灣出生,十歲移民美國的美女名廚黃靜億,在英國已經成為家喻戶曉的電視名人,美女名廚黃靜億在英國廣播公司主持的「巧手做中國菜」節目,收視率相當高,出版的多本烹飪書籍,更是廣銷英、美各地。
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美女名廚黃靜億是倫敦瑪麗皇后大學經濟系第一名畢業,但是畢業後並沒有走這一行,反而是把她傳承自祖母跟母親的手藝發揚光大,以介紹中式美食當成事業。
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現年33歲的美女名廚黃靜億,擅長將看似繁瑣的中國菜,講得簡單易懂,讓人有忍不住想跟着一起做的念頭,加上她自然甜美形象和親切簡潔的主持風格,都是受到觀衆歡迎的原因。她的烹飪電視節目不僅在英國大受歡迎,也已進軍美國市場,帶動一股風潮。
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[color=#5b5b5b][url=http://hotlink.go2tutor.com/content.asp?id=1950&keywords=美女名廚黃靜億][color=#5b5b5b]台灣移民美女名廚 烹飪節目紅遍英美[/color][/url][/color]
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