台中市知名太陽餅老店「太陽堂餅店」驚傳停業

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太陽堂餅店
[b]台中市知名太陽餅老店「太陽堂餅店」驚傳停業[/b]
台中市知名太陽餅老店「太陽堂餅店」驚傳停業，據傳面臨後繼無人困境，台中市副市長蕭家淇今天表示，將協助業者與其他企業合作，讓具有歷史傳承的老店可以延續下去。
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太陽堂餅店
位於台中市自由路二段23號的太陽堂餅店，是許多台中人的共同記憶，外地人到台中市買太陽餅，也會特別記住「23」號才是正宗太陽餅老店，可以說太陽堂是台中市太陽餅的代號。
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太陽堂餅店
太陽堂餅店昨天突然拉下鐵門，並在店門口貼出公告將從今天起正式停業，讓許多消費者感到錯愕，蕭家淇表示，太陽堂餅店並不是經營不善，而是因為負責人年紀大了，後繼無人，而決定停業。
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太陽堂餅店
蕭家淇指出，太陽堂餅店是台中市的老店，現在自由路商圈已成太陽餅的起源地，而太陽堂又是一家具有歷史傳承的老店，將請經濟發展局前去了解原因，如果是人力問題，由市府協助與其他企業合作，希望太陽堂可以延續下來。
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太陽堂餅店
而其他太陽餅同業聽到消息也感到惋惜，有業者認為，太陽堂因為面臨製餅師父都已資深的問題，其實可以找個有能力的人出來再繼續經營並發揚光大，看到太陽堂停業，也讓業者有所感觸，是否幾十年後也會面臨同樣問題，希望太陽堂還是可以繼續留存在自由路商圈。
太陽堂停業 糕餅業爭相合作
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太陽堂餅店
台中市太陽餅老店「太陽堂餅店」老闆傳出倦勤，台中市政府經濟發展局努力聯繫業者，希望延續老招牌，局長黃晴曉今天說，包括台中市及台北市多家知名糕餅業者都想尋求合作。
    　太陽堂餅店於12日無預警拉下鐵門並貼出公告說從13日起停業，消息傳出後，這幾天引起消費者、同業及網友的關注，連在歐洲出差的市長胡志強，也從海外打電話回來關切，希望市府能協助繼續讓老招牌發亮。
    　黃晴曉指出，連日來努力與太陽堂餅店負責人林義博聯繫，但至今還連絡不上他本人，市府會繼續接洽業者，希望能夠採取適當的方案，讓這家具有歷史文化傳承意義的老店繼續經營下去。
    　黃晴曉指出，由於太陽堂業主很低調，傳出要歇業後，很多台中市本地知名糕餅業者、甚至台北地區的知名業者，都打電話到經發局，希望透過經發局的協助，能夠與太陽堂餅店合作經營。
    　對於太陽堂餅店的未來，黃晴曉說，經發局已研擬腹案，但必須了解業者是否有意願讓市府介入，如果業者沒有意願，對於私人產業，市府也無從介入。
    　黃晴曉指出，如果業者願接受市府介入的話，市府可以協助找一家知名糕餅業者與太陽堂合作，將老店招牌繼續經營；如果業者不想繼續經營，也可以將現址店面由市府承租，做為太陽餅教學或推廣中心。但這些構想都必須與業者進一步溝通洽談後才能決定。

太陽堂停業 引用:[url=http://hotlink.go2tutor.com/content.asp?id=3416&keywords=太陽堂餅店][font=Tahoma][color=#333333][size=15pt]太陽堂餅店[/size][/color][/font][/url][font=Tahoma][color=#333333][size=15pt] - [圖+影]台中市知名太陽餅老店「太陽堂餅店」驚傳停業[/size][/color][/font]


太陽堂停業 影片:
影片:後繼無人! 正宗太陽餅老店熄燈
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