黃金減重日:週日開啟減肥計劃最易成功

纖細窈窕的審美觀下，減重成為多數女性畢生的功課，幾乎人人都發展出自己的「甩肉勝利公式」，但何時執行公式最能讓人持久瘦身呢?有研究發現，從周日或週一開始減重，最能夠熬過減肥倦怠期，達到瘦身的預期目標，而周二開始的減重計劃則最容易讓人放棄，复胖率也高。

[b]黃金減重日研究：週日最佳、週二最差[/b]
　　英國「特易購飲食網站」(Tesco diets)曾針對2千名減重者的飲食紀錄做分析，發現每名女性一年至少會進行2次節食計劃，其中以周日或週一開啟計劃的減重效果最好，平均每個星期可甩肉3.6公斤，其中高達8成8較不會在結束計劃後復胖。
　　而每個星期二則堪稱為「黑色減重日」，研究發現從周二開始減肥計劃的人，多數人因受不了飲食上的嚴格控制，且對於減肥感到疲憊，大多數人會在周五停止減重計劃，最多只能堅持1個星期。特別的是，當他們恢復正常生活後，辛苦減去的肥肉會快速回歸原位，難以保持瘦身的成果。

　研究團隊表示，擬定減肥計劃時需耗費時間思考和準備，而假日剛好是一周最能放鬆心情、擺脫工作煩惱的時候，減重者有充分的時間可慢慢規劃，悠閒地購買食物和設計減重食譜；週二正好是「憂鬱星期一」的隔天，工作忙碌、情緒不佳，若再耗費心神去擬定減重計劃，容易讓心情變得更差，越減越痛苦，最後決定放棄，此時的減重效果自然不見變好，甚​​至容易复胖。

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[b]週日放假最開心減重壓力小[/b]
　　對於這套「減肥最佳時間表」的說法，曾經與體重數字奮戰的營養師也深表認同，指出，減重是一件「意願大於一切」的工作，需專注力​​和好心情相互配合才能堅持到底，但現代人周間工作忙碌、壓力大，嚴格的減重計劃就像個緊箍咒，綁得越緊，掙脫的意願就越強，因此常有人才減重幾天就自動放棄。

營養師表示，從自己的減重經驗也發現，週日開始的減重計劃，因開啟時的心情輕鬆，執行2、3天后遇到俗稱「小周末」的周三，愉快的心情可稍稍舒緩體重控制的不耐，讓人堅持甩肉的計劃，而再過2天則是周五，稍微放縱自己吃些美食，歡樂的情緒更有助於假日擬定和執行接續的減重計劃。

[b]熬過減重倦怠期營養師傳授5技巧[/b]
　　減重是個漫長的過程，如何克服減重倦怠期？營養師建議擬定減重計劃時把握5個黃金原則：
　　
1、彈性計劃：
　　每個減重者的執行度不一，擬定減重計劃時應考量個人行動力，​​規劃合適的減重進度，不宜太嚴格，且應避免長時間維持單一食物或種類的減肥法。依據個人減重情況，平均減重每3天或6天后休息一天，讓自己喘口氣，吃吃別的東西，可減輕減重的痛苦，讓人更有意願堅持到底。

2、選對食物：
　　平日的減重飲食計劃中，高纖蔬果絕對不能少，減重者應符合「蔬果579原則」，若想在定期的減重休息日吃些巧克力、肉類犒賞自己，仍應保持充足的蔬果量。此外，減重應避免惡性的低卡路里減重法，應均衡攝取各類食物，若過度嚴格限制熱量，反而會讓基礎代謝率變慢，不利於減重計劃的持久度。

[b]【補充】蔬果579原則(1 份≈ 200 克的新鮮蔬果)[/b]
　　2∼6歲兒童：蔬菜3份、水果2份(5)
　　6歲以上學童和成年女性：蔬菜4份、水果3份(7)
　　青少年和成年男性：蔬菜5份、水果4份(9)

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3、循序漸進：
　　就像運動一樣，飲食減重也要循序漸進，不可為了達到目標而太激進，如此容易出現體重拉扯、復胖的現象，無形中離窈窕身材越來越遠。

4、飲食日記
　　要搞清楚自己究竟在吃些什麼，最好將每天吃的食物記入飲食日記中。飲食日記會消除您對自身飲食習慣的錯覺,使您飲食時更清楚自己究竟在吃什麼.這種意識可能足​​以讓您改變某些不良的飲食習慣。使用飲食日記也有利於您監控食量、追踪減肥進展，以便確定自己是否在向目標邁進。

5、假日開始：
　　如上述研究所示，假日是一個星期中最休閒、放鬆的時候，最適合擬定和執行減重計劃。開好頭也就等於成功了一半，實施起來也比較容易，因此也更容易成功。