新竹食記+新竹母親節聚餐+竹北聚會食記+黃金海岸活蝦之家

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新竹食記+新竹母親節聚餐+母親節餐廳+海鮮大餐+竹北聚會食記+黃金海岸活蝦之家


上個禮拜天跟姐姐與姐夫一起去新竹找朋友玩，姐夫的朋友很大方地請我們吃海鮮呢！
[img]http://4.bp.blogspot.com/-oN-ulOBiUCA/UzowvzBtEMI/AAAAAAAAACY/qw2CBE5P1xw/s1600/6a3502ec455f61bd13c770a251e9604f.gif[/img] 話說這家新竹的[b]活蝦海鮮餐廳[/b]還真不簡單，以前也在別的地方吃過現撈的活蝦，不過我總覺得泰國蝦就是太硬了，而且肉也不太容易入味，但是新竹這家黃金海岸活蝦餐廳的蝦子真的很不一樣，下面再來慢慢介紹吧！[img]http://1.bp.blogspot.com/-ze3_bD1ZQgQ/UzowxISRc0I/AAAAAAAAADE/f0iAIyNHJ3w/s1600/cafa39ab3b17224ab14af3a9d62ab282.gif[/img]

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這間餐廳還蠻好找的，在中山高竹北交流道下，往體育館的方向走，看到福興東路右轉就到了，他就在體育館的對面而已，而且餐廳還有[b]專屬的停車場[/b]，真的很方便呢！
而且他們的活蝦一進去就可以看到，真的是活跳跳的，因為是開放式的廚房，所以可以看到廚師們[b]現撈現煮[/b]的過程，感覺比較放心呢。[img]http://4.bp.blogspot.com/-kc16ZUuWF9k/Uzowtp7gpgI/AAAAAAAAABs/D-s2F2a7X8o/s1600/74217f3100535f679f423de02ff68d5c.gif[/img]

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我很怕那種滿是油垢的廚房，很多餐廳的廚房都是超可怕的[img]http://1.bp.blogspot.com/-4adNUpF5p4k/UzowsvHc-LI/AAAAAAAAABY/q0AK4PcXFg8/s1600/65ddf11edf4bcf6e75f89dfdc9dcdd1f.gif[/img] ，好像很多髒東西都一起下肚，還好這家餐廳的廚房真的超級乾淨，甚至比我家還乾淨哩！[img]http://4.bp.blogspot.com/-DgNUINnI4kk/Uzoww0O7slI/AAAAAAAAAC8/ITapQgbyHqc/s1600/c1aa5e4ccc9b1537f33e811fbf2c49f2.gif[/img]

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這一道麻油蝦是姐夫的朋友私房推薦的好料，聽他說他們家的麻油是自己做的喔，吃起來特別香醇，而且不會很燥熱，加上[b]新鮮的蝦子[/b]下去一起煮，光是用麻油配飯就超好吃的了說！[img]http://4.bp.blogspot.com/-DgNUINnI4kk/Uzoww0O7slI/AAAAAAAAAC8/ITapQgbyHqc/s1600/c1aa5e4ccc9b1537f33e811fbf2c49f2.gif[/img]

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還有蒜泥蝦也好讚！[img]http://4.bp.blogspot.com/-DgNUINnI4kk/Uzoww0O7slI/AAAAAAAAAC8/ITapQgbyHqc/s1600/c1aa5e4ccc9b1537f33e811fbf2c49f2.gif[/img] 蒜泥一點都不會嗆辣，反充滿甜味耶！而且蒜泥下很多，每隻蝦都是裹著滿滿的蒜泥，吃起來很入味，加上他們用新鮮的活蝦去烹煮，肉質不會太硬，吃起來也很有[b]鮮蝦的甜味[/b]，本來我以為泰國蝦都沒什麼味道，原來只是因為以前都沒吃過新鮮好吃的泰國蝦呀！這次吃過[b]黃金海岸活蝦[/b]之後，我就深深愛上了泰國蝦了呀！[img]http://4.bp.blogspot.com/-oN-ulOBiUCA/UzowvzBtEMI/AAAAAAAAACY/qw2CBE5P1xw/s1600/6a3502ec455f61bd13c770a251e9604f.gif[/img]


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還有這一道黃金豬肋排，據說是精選的黑毛豬身上的肋排，肉質超好，有點像[b]松坂肉[/b]的感覺，吃起來脆脆的，越吃越香，口感很奇妙喔！不像很多肋排都咬不太動，這個就像多汁的肉乾一樣，越吃越[b]刷嘴[/b]喲！[img]http://4.bp.blogspot.com/-DgNUINnI4kk/Uzoww0O7slI/AAAAAAAAAC8/ITapQgbyHqc/s1600/c1aa5e4ccc9b1537f33e811fbf2c49f2.gif[/img]

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還有這隻鹽烤鯖魚也很厲害唷[img]http://4.bp.blogspot.com/-oN-ulOBiUCA/UzowvzBtEMI/AAAAAAAAACY/qw2CBE5P1xw/s1600/6a3502ec455f61bd13c770a251e9604f.gif[/img] ，魚肉吃起來很鮮美，肉汁也完整的保留在裡面，重點是外皮烤得香香酥酥的，吃起來[b]香酥又軟嫩[/b]，有雙重口感，再加上一些檸檬汁與胡椒，真的是[b]超級鮮美[/b]的呀！

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最後這一鍋是[b]燒酒蝦[/b]喔！老闆真的加了不少米酒耶！酒味超級濃的，不過不敢喝酒的朋友也不用擔心，其實這個只要放在旁邊多滾一陣子，酒精幾乎都會揮發掉了，剩下的只有酒香，喝起來特別香甜呢！[img]http://4.bp.blogspot.com/-kc16ZUuWF9k/Uzowtp7gpgI/AAAAAAAAABs/D-s2F2a7X8o/s1600/74217f3100535f679f423de02ff68d5c.gif[/img] 而且很厲害的是裡面的蝦子熬了這麼久，依然[b]很好吃喔[/b]，不像一般的冷凍蝦如果煮過頭的話就會變乾乾的一點味道都沒有。[img]http://1.bp.blogspot.com/-4adNUpF5p4k/UzowsvHc-LI/AAAAAAAAABY/q0AK4PcXFg8/s1600/65ddf11edf4bcf6e75f89dfdc9dcdd1f.gif[/img]

其實那天還有點好多菜都好好吃，今天只有介紹幾道給大家，剩下的就讓大家自己去體驗吧！[img]http://1.bp.blogspot.com/-ze3_bD1ZQgQ/UzowxISRc0I/AAAAAAAAADE/f0iAIyNHJ3w/s1600/cafa39ab3b17224ab14af3a9d62ab282.gif[/img] 這家[b]黃金海岸活蝦之家[/b]真的很好吃，讓我到現在還是念念不忘呀！[img]http://4.bp.blogspot.com/-DgNUINnI4kk/Uzoww0O7slI/AAAAAAAAAC8/ITapQgbyHqc/s1600/c1aa5e4ccc9b1537f33e811fbf2c49f2.gif[/img]
這次託姐夫的福才能吃到這麼好吃的美食，[img]http://4.bp.blogspot.com/-oN-ulOBiUCA/UzowvzBtEMI/AAAAAAAAACY/qw2CBE5P1xw/s1600/6a3502ec455f61bd13c770a251e9604f.gif[/img] 下次一定要再找機會去吃一頓！


黃金海岸活蝦之家
地址：新竹縣竹北市福興東路一段228號
官方網站：[url=http://www.goldencoast.com.tw/]http://www.goldencoast.com.tw[/url]